Această rețetă este potrivită pentru copilașii peste 1 an și pentru noi, adulții – când vrem ceva simplu, gustos, sănătos și rapid de pregătit. Pe lângă ingredientele prezentate, puteți adăuga după preferințe – bucățele de cărniță de pui, șuncă presată, măsline etc. Eu am să postez forma simplă a rețetei, așa cum o gătesc eu pentru noi.
Ingrediente:
- 6, 7 cartofi mărime medie
- o cutiuță de brânză (perle cu smântână de la Delaco)
- brânză de vacă (mai puțin sărată)
- 2 ouă
- 2 lingurițe de ulei de măsline (de preferat)
Mod de preparare:
- se curăță cartofii de coajă, se spală și se taie rondele
- un vas de iena se unge cu cele 2 lingutițe de ulei
- se așează jumătate din rondelele de cartofi
- se adaugă compoziția de brânză (se amestecă într-un castronel cutiuța de brânză Delaco, cu cele 2 ouă și cu brînza de vacă dată pe răzătoarea mare)
- se adaugă rondelele de cartofi rămase
- dacă este nevoie (dacă branză cu ouăle nu au lăsat suficient lichid) se adaugă apă caldă (cât considerați că este nevoie pentru a da voie cartofilor să fiarbă pentru a se pătrunde)
- se introduce vasul de iena în cuptor la foc mediu până considerați că sunt pătrunși cartofii și se vede crusta crocantă deasupra.
Se servesc fierbinți. În farfurie pentru a-i răci sau pur și simplu pentru gust, puteți adăuga o lingură de iaurt sau smântănâ. Dacă este vorba de un copilaș de 1 an (pentru că oul se introduce în alimentația bebelușilor peste 1 an cu tot cu albușul) puteți introduce amestecul în blender sau îl puteți pasa cu furculița.
Pofta bună!
Miami…:)…….arata supeer:*